W
Каталог Всі категорії

Рослинна олія – це рослинний жир плодів, насіння, коріння чи інших частин рослин, отриманий класичним шляхом віджиму або методом екстрагування. Жири рослинного походження необхідні для повноцінного харчування людини. В цьому розділі інтернет-магазину Cooker можна купити натуральну рослинну олію для приготування салатів та інших страв.

Види рослинної олії

За ступенем очищення рослинні олії діляться на:

  1. Нерафіновані – ті, які пройшли тільки механічне очищення. Такий продукт максимально зберігає свої корисні властивості, а також смак і аромат продукту, з якого його отримано. Нерафінована олія може бути мутною та мати осад. Проте, це найкорисніший вид рослинної олії.
  2. Гідратовані – очищені розпорошеною гарячою водою. Вони мають не такий виражений запах, проте без осаду і не каламутні.
  3. Рафіновані – ті, які пройшли нейтралізацію лугом після завершення механічного очищення. Така олія прозора, з ледь відчутним смаком і запахом.
  4. Дезодоровані – очищені гарячими парами під вакуумом. Такий продукт майже не має запаху, смаку і забарвлення.

За способом виробництва, олії бувають:

  • холодного віджиму;
  • гарячого віджиму;
  • екстракційні.

Класифікація за консистенцією:

  • тверді, що складаються з насичених жирних кислот – кокосова, олія какао, пальмова;
  • рідкі, що складаються з ненасичених жирних кислот – оливкова, арахісова, соняшникова, кунжутна, соєва, рапсова, кукурудзяна, бавовняна тощо.

Чим корисна рослинна олія

Властивості рослинної олії залежать від способу отримання та ступеня її обробки при виробництві. Наприклад, нерафінований продукт холодного віджиму більш корисний для організму, ніж рафінований, отриманий методом екстракції.

Найкорисніші види олій:

  1. Соняшникова – містить багато лінолевої кислоти, лецитину, вітамінів А, Д, Е, К і F (комплекс корисних ненасичених жирних кислот) і Омега-6 кислот. Позитивно впливає на роботу серцевої та сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту. Покращує стан шкіри і волосся. Вживається для заправки салатів (нерафінована), для смаження і випічки (рафінована).
  2. Оливкова олія. Містить велику кількість олеїнової кислоти, а також жиророзчинні вітаміни, ненасичені кислоти, незначну кількість Омега-6 кислот. Запобігає захворюванням серцево-судинної системи, знижує холестерин. Добре впливає на травлення, бо засвоюється краще за інші рослинні олії. Сприяє зниженню зайвої ваги. Використовують для заправки салатів, приготування соусів. Особливо рекомендована для смаження, тому що при нагріванні не утворює шкідливих канцерогенів, як соняшникова олія.
  3. Лляна – містить велику кількість Омега-3 (більше, ніж у всіх інших рослинних жирах) і Омега-6 жирних кислот. Нормалізує обмінні процеси в організмі, покращує роботу травної системи, зміцнює імунітет. Для заправки готових страв, салатів і каш. Не використовується для смаження.

Купити рослинну олію в Cooker

В інтернет-магазині Cooker можна купити соняшникову та оливкову олію для приготування улюблених страв. Ми пропонуємо якісну, корисну для здоров’я продукцію від відомих брендів.

Переваги покупок в Cooker:

  • оформлення покупки онлайн;
  • швидка та професійна робота менеджерів;
  • широкий асортимент продуктів харчування;
  • продукція від відомий брендів;
  • адресна доставка власною кур’єрською службою;
  • зручні варіанти оплати.

Щоб оформити покупку, додайте товар до кошика або зателефонуйте за телефоном, вказаним в розділі “Контакти”.

Задать вопрос
Заказ услуги
Замовити дзвінок
Вибране
Товари відсутні
Купити в 1 клік
Залиште дані і наш оператор
зв'яжеться з Вами