Скидки
Что нового
Колбасы
Сосиски и сардели
Мясные деликатесы
Мясо
Рыба и морепродукты
Заморозка
Молочное и яйца
Овощи и зелень
Фрукты и ягоды
Орехи и сухофрукты
Хлебо-булочные изделия
Готовая еда
Эпи бургер
Для веганов
Собственный импорт
Макароны крупы и мука
Соусы масло и специи
Консервы
Чай и кофе
Шоколад и конфеты
Печенье и вафли
Мороженое
Снеки и чипсы
Варенье и мёд
Алкоголь
Вино
Пиво и напитки
Табачные изделия
Glo
Вода
Сладкая вода и напитки
Сок
Детское питание
Уход за детьми
Личная гигиена
Стирка и уборка
Полезные мелочи
Для котов
Для собак
Икра рыбы – это вкусный деликатес и продукт питания, пользу которого трудно переоценить. Это уникальный продукт с высокой концентрацией витаминов и минералов, полезных для организма человека. В онлайн-супермаркете Cooker можно купить консервированную икру высшего качества с доставкой по Киеву и городам-сателлитам.
Чем полезна рыбная икра
В икринках содержится большое количество полезных нутриентов, которые легко усваиваются человеческим организмом. В икре любых видов рыбы содержатся:
- белки;
- жиры;
- витамины А, группы В, D, PP;
- калий;
- селен;
- фосфор;
- кальций.
Также икра богата лецитином и Омега-3. Они необходимы человеку для здоровья нервной системы и активной работы мозга. Регулярное употребление икры помогает предупредить:
- проблемы с памятью, мышлением и поведением, вызываемые деменцией;
- болезни сердца;
- появление раковых опухолей;
- болезни дыхательных путей;
- заболевания кожного покрова;
- нарушения обмена веществ и ожирение;
- депрессивные расстройства.
Также употребление икры помогает укрепить иммунную систему и восстановить ресурсы организма.
Консервированная икра – что в банке
В Украине для производства консервированной рыбной икры используют замороженное сырье. Процесс состоит из нескольких этапов, среди которых – дефростация, очистка, засолка, консервация и расфасовка. В качестве упаковки, как правило, используются банки из стекла или жести.
В составе продукта обычно можно увидеть:
- икру определенной рыбы (мойвы, щуки, лосося и т.д.);
- соль, что используется в качестве основного консерванта (в составе консервы с икрой может содержаться около 4% соли, тогда как других антисептических веществ – не более 0,1%);
- сорбиновая кислота;
- бензоат натрия;
- масло, что предотвращает слипание икринок;
- некоторые производители используют пищевой глицерин (Е422) – тоже, чтобы предотвратить слипание икринок.
Сорбиновая кислота (Е200) и бензоат натрия (Е211) – это антисептические вещества, что были созданы специально для промышленного изготовления красной икры, и всегда используются парно. Сегодня их в обязательном порядке используют для консервации красной икры практически во всех странах мира. Согласно ГОСТу, в готовом продукте должно содержаться не больше 0,1% этих консервантов.
Показатели качественной икры
Продукт хорошего качества легко узнать по следующим признакам:
- однородный цвет;
- блестящие, полупрозрачные икринки;
- все икринки круглые, целые, неповрежденные;
- икра должна быть рассыпчатой;
- икринки плотные и упругие;
- без лишней влаги;
- приятный рыбный запах;
- яркий, насыщенный вкус.
У каждого вида рыбы икра отличается своими особыми вкусовыми характеристиками. К примеру, у нерки и кижуча она от природы слегка горчит (при покупке, учитывайте эту особенность икры этих видов лососевых).
Как купить качественную икру
Несколько советов для потребителей:
- Цена – один из признаков хорошего продукта. Икры достойного качества по дешевой цене не существует.
- Отдавайте предпочтение известным производителям, в качестве продукции которых вы не сомневаетесь.
- Проверяйте состояние упаковки. Не стоит покупать вздутые банки, со следами ржавчины и вмятинами.
- Встряхните банку. Звук жидкости, что булькает внутри – признак жидкой, некачественной икры.
- В списке ингредиентов должен быть указан вид рыбы, из которого изготовлен продукт, и наличие консервантов.
- Натуральную икру красной рыбы легко узнать по структуре и строению икринок. Они состоят из оболочки, жидкого содержимого и зародыша рыбы. Искусственные икринки отличаются однородной структурой и мягкой оболочкой – они не лопаются, когда попадают на зуб.
Купить икру в Cooker с доставкой
В онлайн-супермаркете Cooker вы можете купить натуральную икру проверенного качества по приятной цене. К преимуществам онлайн-супермаркета следует отнести:
- удобное оформление покупки;
- быстрая обработка заказов;
- доставка в термобоксах;
- оплата – наличная и безналичная.
Чтобы заказать икру, воспользуйтесь сайтом онлайн-супермаркета Cooker. Заказывайте и получайте доставку в течении 30 минут.