СОСТАВ | Пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, молочнокислая закваска, микробиологический сычужный фермент, краситель натуральный аннато. |
СТРАНА | Польша |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА |
Чеддер относится к твердым сырам. Этот сыр имеет плотной текстурой с абсолютным отсутствием глазом, а также немного резким, кисловатым ореховым вкусом. |
СРОК ХРАНЕНИЯ | 90 суток |
Чеддер — один из наиболее известных в мире английских сыров. Его изготавливают из пастеризованного или цельного коровьего молока. От других сортов он отличается плотной текстурой и отсутствием глазков. Чеддер отлично плавится, что сделало его практически универсальным сортом сыра.
Традиционно чеддер изготавливается на небольших сырных фермах на родине — в Великобритании. Стоимость такого продукта ожидаемо высокая. Однако многие доступные альтернативы есть в ассортименте производителей из других стран. Один из них — Mlekovita. Производственные мощности компании расположены в Польше, что позволяет украинскому потребителю наслаждаться классическим вкусом по доступной цене.
Cheddar Mlekovita обладает характерным для своего сорта вкусом: кисловатым, достаточно резким. Сыр хорошо «звучит» в омлетах, салатах, сырных бисквитах. Его нередко используют в приготовлении классических закусок, таких как канапе или гамбургеры. Сырный соус с чеддером в основе сделает неповторимым блюдо из мяса, рыбы или картофеля. А когда хочется быстро и сытно перекусить, отличным решением будет тост из цельнозернового хлеба с тонким кусочком Cheddar Mlekovita.
Стоит отметить, что в разных странах сложились свои традиции употребления чеддера. Например, англичане едят его с горчицей или бананами — звучит непривычно, но это действительно вкусно. Из напитков жители Туманного Альбиона предпочитают к чеддеру легкое вино или яблочный сидр. Не менее удачно этот сорт сочетается с пивом и портвейном — все зависит от конкретного блюда и личных предпочтений.
Перед подачей Cheddar Mlekovita рекомендуется вынуть из холодильника и на полчаса оставить при комнатной температуре — так он восстановит свою эталонную консистенцию и неповторимый аромат.
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.