Мягкие сыры – популярные кисломолочные продукты, для изготовления которых используют бактериальные закваски, микрофлору плесени и сырной слизи. Они отличаются нежной, сливочной или творожной консистенцией и характерным вкусом. Технология производства таких сыров не предусматривает повторное нагревание и прессование. Этот вкусный продукт используют как самостоятельное блюдо, для приготовления бутербродов, сырных соусов, овощных салатов и даже десертов. В интернет – магазине Cooker вы найдете оптимальный ассортимент натуральных мягких сыров, которые можно купить по доступной цене.
Виды мягких сыров
На рынке Украины в продаже представлено более полусотни сортов мягких сыров. Их можно разделить на 2 больших класса:
- свежие;
- с корочкой.
Мягкие сыры классифицируют в соответствии с технологией, при помощи которой производитель получает сырный сгусток. Бывают сыры:
- сычужные;
- кислотные;
- сычужно – кислотные.
По типу сырья, из которого изготовлен продукт, различают сыры:
- коровьи;
- козьи;
- овечьи.
По технологии изготовления различают сыры:
- сывороточные;
- рассольные;
- кисломолочные;
- с белой плесенью;
- с голубой плесенью.
Состав и полезные свойства мягких сыров
Большинство сортов сыра содержит белки и жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, жирорастворимые и водорастворимые витамины, полезные для человека микро и макроэлементы.
Благодаря богатому составу нутриентов, включив мягкие сыры в свой рацион вы получите:
- здоровую нервную систему;
- повышенную устойчивость к стрессам;
- крепкие кости и здоровые зубы;
- предупреждения развития остеопороза;
- бесперебойную работу сердечно – сосудистой и пищеварительной системы;
- стройную фигуру.
Этот продукт рекомендуют при различных заболеваниях и расстройствах. Он помогает справиться или облегчить состояние организма, когда человек болеет туберкулезом или анемией, если у него есть проблемы со зрением, отсутствие аппетита или нарушен обмен веществ.
Как хранить мягкие сыры
Продукт рекомендуют хранить в холодильнике, при этом срок годности зависит от сорта мягкого сыра.
Сроки хранения для продукции из различного сырья:
- коровьи сыры – до 3 дней;
- овечьи – до 5 дней;
- козьи – до 2 недель.
Брынза и Моцарелла лучше сохраняются в рассоле, в стеклянной или пластиковой посуде. Остальные виды стоит завернуть в пергамент, или хранить в пищевом контейнере с крышкой.
Покрывшиеся плесенью мягкие сыры лучше в пищу не употреблять – это опасно для здоровья.
Купить мягкий сыр по доступной цене в Cooker
В интернет–магазине Cooker можно купить качественные мягкие сыры украинского и европейского производства. В наличии сыры для приготовления сырной тарелки и других ваших любимых блюд.
Преимущества магазина Cooker:
- оформление заказа онлайн;
- профессиональные менеджеры;
- возможность оформить покупку даже ночью;
- продукция от известных производителей;
- доставка в термобоксах;
- наличная и безналичная оплата.
Купить мягкий сыр по доступной цене можно на сайте или по телефону.