Сыр Bergader

Сыр Бавария Блю от Bergader

Немецкая компания Bergader была создана в 1902 году молодым, амбициозным сыроваром Василием Вейкслером. Предприниматель решил, что немцы могут создавать сыры не хуже французов. Уже через неполных 20 лет сыровар доказал, что его мечта вполне осуществима — им был создан продукт, который произвел фурор в сырной отрасли. Германским потребителям был представлен совершенно новый сыр Бавария Блю.

Особенности сыра от Bergader

Бавария Блю мгновенно стал популярным не только в Германии. Его тонкие вкус и аромат высоко оценили гурманы со всего мира, он быстро обрел свою нишу на европейском пьедестале благородных сыров.

Для его производства используется молоко альпийских коров. Животные содержатся в особенных условиях, их рацион рассчитан таким образом, чтобы полученное молоко обладало всеми необходимыми для производства сыра качествами без дополнительных добавок. Уникальность сыра состоит в сочетании двух видов плесени — голубой и белой. Добиться такого эффекта стало возможным после того, как в закваску были добавлены разные виды пенициллина. Состав продукта был запатентован и не меняется с момента его изобретения. В него входят:

• молоко альпийских коров, прошедшее пастеризацию;
• обычная соль;
• сычужные ферменты;
• молочнокислые бактерии;
• кальция хлорид;
• пенициллин кандидум (белая плесень);
• пенициллин рокфорти (голубая плесень).

Производство полностью автоматизировано, все процессы строго контролируются, ингредиенты и готовый продукт ежедневно исследуются в специально оборудованной лаборатории. Сыры немецкого бренда соответствуют всем мировым стандартам и имеют международные сертификаты качества.

Уникальность продукта от Bergader

Бавария Блю — мягкий сыр с неповторимым соленым сливочным вкусом и острыми нотками в послевкусии. Благодаря высокой жирности, продукт имеет нежную, кремовую текстуру, которая интересно сочетается с белой и голубой плесенью. Благородный пенициллин тонкими прожилками пронизывает весь сыр, придавая ему красивый вид. Уникальное сочетание вкусов делает продукт универсальным. Он идеально подходит для холодных и горячих закусок, десертов, хорошо сочетается с фруктами, овощами, мясом и рыбой. Отлично «звучит» в соусах и подчеркивает вкус самых разных вин.

Использование исключительно натуральных ингредиентов гарантирует органичность и безопасность продукта. Готовый продукт имеет небольшой срок годности, что является дополнительным доказательством его натуральности.

Где купить свежий сыр от Bergader?

Сегодня нет необходимости тратить время на поиски свежих продуктов от знаменитого бренда. Онлайн-магазин Cooker является идеальным местом для ваших покупок. В каталоге супермаркета представлено огромное количество продуктов и товаров, которые удобно сгруппированы по разделам в каталоге. Вам достаточно зайти на сайт маркета и выбрать нужные товары. О свежести и качестве покупок беспокоиться не приходится — администрация магазина строго следит за всеми характеристиками, чтобы покупатель получал только самые свежие продукты. Доставка заказа осуществляется прямо по указанному в заявке адресу в кратчайшие сроки и вам не придется тратить время на дорогу и очереди в обычных магазинах.