ТОРГОВАЯ МАРКА | Ферма |
СОСТАВ | Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, эмульгирующая соль (цитрат натрия, фосфат натрия, полифосфат натрия), соль поваренная, уплотнитель хлорид кальция, закваска для сыра, ферментный молокосвертывающий препарат микробиального происхождения. |
СТРАНА | Украина |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА | ТМ «Ферма» представляет чеддеризованную моцареллу - мягкий молодой сыр с нежным вкусом. Текстура плотная, режется хорошо. Сыр хорошо плавится, поэтому прекрасно подходит для приготовления пиццы, панини, бутербродов, лазаньи и других блюд, требующих термической обработки в микроволновой печи. После нагревания красиво тянется. Прекрасно подходит для салатов и как самостоятельная закуска. |
Моцарелла — один из популярных сыров, который отличается нежным, но насыщенным вкусом, мягкой текстурой. Подобное свойство обеспечивается особенностями его изготовления – на созревание отводится всего нескольких дней. В результате получается продукт, который отлично плавится. При термической обработке моцарелла сохраняет вкусовые свойства, не выделяет сыворотку, отлично тянется и не подсыхает. За подобное свойство молодой сыр особенно полюбился тем, кто не может представить свой привычный рацион без спагетти, пиццы, запеканок. Изюминка этого сыра состоит в специфической технологии приготовления, получившей название чеддеризации.
Для готового продукта характерна выраженная волокнистая структура, которая свойственна многих рассольным сырам, например сулугуни, а также чеддеру. Особый принцип приготовления обеспечивает отличное растворение в нагретых молоке и сливках, а при нагреве до 90 градусов сыр приобретает способность образовывать узнаваемые тонкие нити, которые так любят многие ценители пиццы.
Продукт отлично зарекомендовал себя как идеальное дополнение к горячим блюдам, он также хорош в качестве ключевого ингредиента для салатов или классических бутербродов. Чеддеризованная моцарелла окажется незаменима при приготовлении канапе или горячих сэндвичей.
Моцарелла от ТМ Ферма выделяется множеством достоинств:
Вакуумная упаковка сохраняет первоначальные качества продукта вплоть до конца срока хранения, составляющего полтора месяца.
Отзывов пока нет.
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.