ТОРГОВАЯ МАРКА | Ферма |
СОСТАВ | Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль поваренная пищевая, эмульгирующая соль (цитрат натрия, фосфат натрия, полифосфат натрия), уплотнитель хлорид кальция, закваска для сыра, ферментный молокосвертывающий препарат микробиального происхождения. |
СТРАНА | Украина |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА | Замечательный сыр для тех, кто любит делать на гриле или мангале рулеты из лаваша с сулугуни, зеленью и помидорами. Просто идеально сочная и аппетитная закуска для пикника! Сыр имеет приятный, в меру соленый вкус и упругую консистенцию, хорошо плавится под действием высокой температуры и красиво тянется. |
Среди молодых сыров особенно популярен сулугуни. Это молодой рассольный сыр, который отличается выраженным молочным ароматом, слоистой текстурой и узнаваемым вкусом, в котором присутствуют характерные соленые нотки. Благодаря упругой консистенции он отлично натирается на терке, вы без труда нарежете брусочек сулугуни на полоски нужной толщины.
Молодой сыр прекрасно плавится в духовке, не выделяя сыворотку. Подобный продукт отлично подходит для приготовления:
И в духовке, и в микроволновой печи, и на сковороде сулугуни не покрывается твердой сухой корочкой, сохраняя свою нежную текстуру, которая после полного остывания становится плотнее. Изюминка продукта – в его чеддеризации: он отличается ярким «сырным» ароматом и характерной волокнистой текстурой, что достигается благодаря особой технологии производства чеддеризованных сыров. Этот вкусный продукт можно добавлять в соусы, смешивая с пармезаном и классическим чеддером, открывая для себя новые сочетания. Сыр идеально сочетается с мясом, фруктами, ягодами, птицей, рыбой при приготовлении первых, вторых блюд, а также разнообразных закусок с использованием лаваша и других мучных изделий.
В качестве основы сулугуни — коровье молоко. В процессе обработки оно лишается лактозы, поэтому продукт подходит для употребления теми, кто страдает непереносимостью этого компонента. Сулугуни богат кальцием, фосфором, белком, в нем содержится много полезных аминокислот. Подобное сочетание обеспечивает стабильную работу нашей пищеварительной системы и других органов.
Отзывов пока нет.
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.