Сыр Galbani

Сыры Гальбани — итальянские изыски

Итальянская компания Galbani уже более 120 лет является крупнейшим производителем знаменитых сыров, которые известны и популярны во всем мире. Все начиналось в далеком 1882 году с небольшой фабрики, основной задачей которой было производство мягкого продукта, способного конкурировать с французскими образцами. Дело было правильно организовано и товары итальянского происхождения быстро нашли ценителей не только в Италии, но и по всему миру.

Моцарелла от Гальбани

Этот сорт сыра торговая марка стала производить в 1956 году. Сегодня моцарелла Galbani продается в европейских, американских, азиатских странах.

Как все остальные товары производителя, сорт производится исключительно из натуральных ингредиентов с соблюдением всех норм, стандартов. Его производят из:

• коровьего нормализованного молока;
• лимонной кислоты;
• молокосвертывающего фермента.

Сыр производится на современном оборудовании, но рецепт его остается неизменным с древних времен.

Современная итальянская моцарелла — нежнейший сыр с нейтральным вкусом и сливочным послевкусием. Продается в герметичной упаковке, заполненной рассолом из воды и соли. Шарики сыра постоянно находятся в жидкости, благодаря чему не теряют свою нежную текстуру. Перед употреблением жидкость следует слить.

Особенности продукта

Сыр от Гальбани не только очень вкусный, но и обладает целым рядом достоинств:

• нейтральный мягкий вкус позволяет подчеркнуть другие составляющие кулинарных творений. Достаточно добавить в овощной или фруктовый салат несколько шариков, и блюдо получает совершенно новое «звучание». Каждый ингредиент салата становится четче, а сыр добавляет изысканную нотку;
• декор блюд — моцареллу производят в разных размерах — от большого шара, до очень маленьких, почти с горошину. Ее можно нарезать пластинками, кубиками, подавать целиком, что, несомненно, расширяет возможности использования ее не только как ингредиента, но и для украшения самых разных блюд;
• для горячих блюд — невероятно красивыми и вкусными получаются горячие закуски и блюда с добавлением моцареллы. Сыр идеально держит форму, хорошо плавится, отлично тянется и сохраняет нежный вкус. Широко используется в приготовлении пицц, запеканок, лазаньи;
• диетический продукт — почти все сорта сыра считаются высококалорийными, а потому те, кто следит за фигурой часто вынужден отказываться от этого вкусного и полезного продукта. Моцарелла — приятное исключение. В ее 100 граммах содержится всего 240 ккал, а потому сыр можно употреблять даже тем, кто сидит на жесткой диете;
• полезный продукт — моцарелла является настоящей находкой для тех, кто следит за здоровьем. Уникальное сочетание витаминов, микроэлементов и жирных кислот делают продукт невероятно полезным как для организма, так и для внешней красоты. Благотворительное влияние на кожу и волосы селена, йода, железа, тиамина, рибофлавина и комплекса витаминов давно известно ученым.

В 100 граммах продукта — 30% суточной нормы цинка, 15% кальция, 13% фосфора, что позволяет с уверенностью утверждать — сыр не только вкусный, но и очень полезный продукт.

Моцарелла Гальбани в Украине

Для наших соотечественников большое разнообразие сыров стало доступным сравнительно недавно. Решив купить настоящий итальянский продукт, следует выбирать его у надежного, проверенного продавца, который отвечает за свежесть и качество товара, каким является интернет-супермаркет «Cooker». Вам достаточно выбрать нужные продукты и товары в электронном каталоге магазина и указать адрес доставки. Цены, качество товаров, уровень обслуживания и оперативность доставки вас приятно удивят.