«Карт нуар» (в перекладі - «чорна карта») виробляє компанія Mondelēz International, частка якої в Jacobs Douwe Egberts (JDE) в 2017 році становила 26,5%. На ринку бренд представлений усіма видами: кава в зернах, мелену, розчинну і в капсулах. Найбільшу популярність, і у Франції в тому числі, має розчинний - позначається високий рівень якості і смак, максимально наближений до заварному напою. Цікаво, що за статистикою, зібраною аналітичним відділом JDE, навіть ті кавомани, що віддають перевагу кави «по-турецьки», коли густий до тягучість обпалює напій запивають крижаною водою, - вибирають розчинний Carte Noire.