Понад 100 років традиційний бренд Käserei Champignon був вірним оригінальному, чистому аромату сиру. Це означає:
-    відбір та переробка найкращої місцевої сировини
-    використання молока від контрольованих фермерів-контрактників
-    цілеспрямовано додані добавки, такі як спеції та ароматизатори
-    дотримання традиційних методів приготування сиру
-    сирні делікатеси дозрівають природним шляхом
У 1908 р. із свіжого молока був виготовлений перший сир Champignon Camembert. Наші майстри-сирники передавали традиційний рецепт з покоління в покоління, постійно вдосконалюючи його. Але щось особливе залишилося незмінним протягом більше 100 років - його безпомилково чистий аромат!