Специи - купить в Киеве, цена на Специи в Cooker
W
Раскупили

Специи: польза и вкусовые качества

Приправы позволяют раскрыть вкус многих продуктов. Даже элементарные, повседневные блюда заиграют новыми вкусовыми оттенками, если умело применить определенные специи. Специями можно приправлять также салаты. Для этого вида блюд требуется больше разнообразных специй, чем для других. Главная задача — правильно выбрать набор составляющих.

Особенности использования приправ

Наиболее часто специи используют для придания особенного вкуса или его оттенения к мясным продуктам. Обычно это достаточно узкий набор, включающий:

  • перец черный, чили, карри, красный, розовый;
  • зелень;
  • чеснок;
  • тимьян, кардамон;
  • лавровый лист.

Придать остроту позволяют разные виды перца. Одни дают легкую, еле заметную горчинку, иные — насыщенную. Для свинины лучше подходит черный и красный, а вот с курицей больше импонирует черный и чили. Помимо перца к курице можно добавить розмарин, мяту, базилик, шафран. Эти травы придадут пикантные нотки и оживят вкус.

Имбирь и карри идеальные спутники для курицы и кролика. В холодное время года имбирь не только позволит сделать вкус любимых блюд более выразительным, но и поможет поднять иммунитет.

Если в салате присутствует свежий огурец можно воспользоваться эстрагоном, фенхелем, укропом, петрушкой, луком, тимьяном и лимоном. Для морковных салатов идеально подойдет черный молотый перец, мята и хрен. Томатам импонирует лавровый лист, чеснок, лимон, петрушка, черный перец, мята, корица.

Многие не любят готовить рыбу, т.к. после термообработки некоторые ее виды сохраняют неприятный вкус тины. Чтобы сделать рыбу ароматной, следует ее предварительно обработать специями. Идеально убирает рыбный запах лимон в сочетании с кориандром, молотым перцем и шалфеем.

Специи также добавляют в десерты. Многие из них создают отличный тандем с фруктами. Например, мандарин сочетается с мятой и кардамоном. Яблокам подходит фенхель, корица и ванилин. Десерты из молочных продуктов прекрасно дополнит мускатный орех.

Конечно же, специи нужно уметь выбирать. Сегодня есть целый арсенал приправ, сочетающих в себе сразу несколько ингредиентов идеально подходящих для мясных блюд, рыбы, десертов и пр. Внимательно смотрите их состав. Это должны быть сугубо растительные элементы, возможно с добавлением соли. Главное, чтобы в приправе не было глутамата натрия. Это усилитель вкуса, который негативно влияет на здоровье.

Где купить хорошие приправы для различных блюд

В онлайн-супермаркете Cooker можно купить разнообразные виды приправ и специй онлайн в Киеве. Магазин предлагает широкий выбор качественных приправ на любой вкус. Кроме того, вы сможете приобрести здесь отменные мясные продукты. Мы поставляем охлажденное мясо, мраморные стейки говядины сухой выдержки и многое другое. Вы можете быть уверены в том, что продукты хранятся при соответствующих условиях.

Доставка осуществляется по городу Киев и близлежащим населенным пунктам курьерами. У вас есть возможность выбрать время доставки. Это удобно, если свежие продукты нужны для приготовления к определенному мероприятию на конкретное время.

Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами

Укажите номер телефона