Молочными продуктами называются пищевые продукты из цельного или обезжиренного молока, сыворотки или сливок. Среди них выделяют группу цельномолочной продукции, в которую входят молоко и продукты, полученные путем молочнокислого или смешанного брожения. В этом разделе онлайн-супермаркета Cooker можно купить качественное ультрапастеризованное молоко, кефир и сметану от украинских производителей.
Чем полезны молочные продукты
Люди с давних времен любят молочные продукты не только за удивительный вкус, но и за их полезные свойства. Все виды цельномолочной продукции содержат:
- витамины D, А и В12;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- белки;
- углеводы;
- незаменимые аминокислоты.
Регулярное употребление молока положительно сказывается на состоянии опорно-двигательного аппарата, ногтей, волос и зубов. Его также рекомендуют употреблять:
- для борьбы со свободными радикалами, что являются самой частой причиной развития заболеваний сердечно-сосудистой и иммунной системы;
- снижение воздействия радиации;
- выведение из организма солей тяжелых металлов и токсических веществ.
Ряженку и кефир врачи предлагают употреблять людям с заболеваниями желудка и кишечника. Регулярное употребление этих продуктов способно:
- восстановить микрофлору кишечника;
- укрепить иммунную систему;
- справиться с дисбактериозом, хронической усталостью, бессонницей.
В сметане особенно богатый витаминный состав. Здесь, помимо стандартного для молочной продукции набора витаминов, вы найдете витамины С, Е, РР.
Чем вредны молочные продукты
Молочка может вызвать аллергию – некоторые люди страдают из-за непереносимости лактозы. Кроме того, сметана содержит казеин – вещество, что имеет свойство накапливаться в организме. Со временем, казеин может склеивать попавшую в желудок пищу и затруднять процесс пищеварения.
Кроме того, употребление некачественных молочных продуктов может иметь следующие негативные последствия:
- ощущение хронической усталости;
- метеоризм;
- диарея;
- мигрень;
- забитые сосуды;
- атеросклероз;
- артроз.
Как купить качественные молочные продукты
Конечно, врачи советуют употреблять свежее фермерское молоко, но не у всех есть такая возможность. Выбирая этот продукт в магазине, обращайте внимание на то, какой тип обработки молока применял производитель. Лучше купить ультрапастеризованное молоко (термическая обработка при температуре 135-150 °C в течение 1-2 секунд, после чего его сразу же охлаждают до 4-5 °C), чем стерилизованное (кипяченое в течение 15-30 минут), в котором уничтожены почти все полезные компоненты.
Выбирая кефир, стоит проверить дату, когда продукт изготовлен, и обратить внимание на процент жирности. Отдавайте предпочтение продукции с содержанием жиров от 2,5%. В обезжиренную продукцию часто добавляют сахар и другие компоненты для улучшения ее вкуса.
При выборе сметаны, также стоит обратить внимание на информацию о ее составе. Сделанная в соответствии с ГОСТом, она должна содержать только цельные сливки и закваску. В названии должно быть указано, что это "сметана", а не "сметанный продукт" или "сливки". Кроме этого, на упаковке должна быть следующая информация:
- дата изготовления;
- срок годности;
- число микроорганизмов на конец этого срока не менее 1х107 КОЕ/г.
Срок хранения натуральной сметаны не должен превышать двух недель.
Купить молочные продукты в Киеве, в Cooker
Чтобы не тратить время на походы в супермаркет, советуем воспользоваться услугами онлайн-супермаркета Cooker.
Преимущества покупок онлайн:
- вся продукция сертифицирована, от проверенных производителей;
- доставка по Киеву и городам-сателлитам в день заказа или на следующий;
- продукция доставляется в термобоксах, которые обеспечивают соответствующие температурные условия для ее хранения;
- оплата – наличными при получении, или безналичная.
Заказать молочную продукцию ТМ Гармония и Нежинское можно уже сейчас в онлайн-супермаркете Cooker, доставка до двери в течении 30 минут!