Рыбные консервы

Рыбные консервы – продукция, изготовленная из рыбы или морепродуктов, которые в процессе приготовления подвергаются высокотемпературной обработке, стерилизуются и герметично упаковываются. Благодаря этому, консервированная рыба сохраняет свои вкусовые и питательные свойства, даже если хранится без холодильника. Перед использованием в пищу ее не нужно дополнительно готовить. Но консервы из рыбы эффективно используются в кулинарии в качестве ингредиента для приготовления бутербродов, закусок, салатов, первых блюд. Купить рыбные консервы проверенных брендов можно в онлайн-супермаркете Cooker.

Чем полезны рыбные консервы

Многие до сих пор заблуждаются, считая, что консервы из рыбы не так полезны, как блюда, приготовленные из свежей рыбы. Минеральный состав, количество белка и пищевая ценность морепродуктов в процессе консервации не меняются. Мало того, в консервах содержится биодоступный кальций и фосфор, которыми богаты рыбные кости. Разрушается только часть витаминов, что происходит при любых методах приготовления продуктов питания.

Преимущества рыбных консервов:

• легко усваиваются;
• содержат необходимые человеку микро- и макроэлементы;
• в составе – Омега-3 жирные кислоты;
• хранятся длительный период времени без специальных температурных условий;
• удобно использовать в походах, или, когда мало времени для приготовления еды.

Какие существуют виды рыбных консервов

По составу различают следующие виды продукции:

• натуральные – рыба закрывается в банки без предварительной бланшировки или обжарки;
• в масле – рыбу перед тем, как ее уложат в банку, бланшируют, коптят или обжаривают;
• в томатном соусе;
• в желе.

Консервы из морской капусты и паштеты из рыбы также относятся к рыбным консервам.

Как купить качественные рыбные консервы

Как правило, рыбу после термообработки упаковывают в металлические банки, поэтому оценить внешний вид и качество продукции вы сможете только после того, как откроете консерву.

На что обратить внимание при покупке:

1. Не стоит покупать вздутые консервы – вздутие может быть вызвано размножением внутри бактерий.
2. Взяв в руки, слегка встряхните банку. Если в ней много соуса, значит почти нет самой рыбы.
3. Маркировка на крышке или дне банки должна совпадать с датой производства и сроками годности, указанными на этикетке.
4. Продукцию из свежих морепродуктов могут производить лишь предприятия, которые расположены рядом с водоемами. В противном случае на упаковке должна быть отметка, что продукт произведен из замороженного сырья.
5. Маркировка на жестяной банке должна быть напечатана краской, которую нельзя стереть, или выдавлена изнутри.
6. Изучите состав – в качественных и полезных консервах содержатся только морепродукты, соль и пряности.
7. После того как откроете банку, оцените внешний вид рыбы. Она должна быть плотной, держать форму, не разваливаться.

Купить рыбные консервы в Cooker

В онлайн-супермаркете Cooker можно купить:

• икру лососевую;
• печень трески;
• консервированного тунца и лосося;
• шпроты и сардины;
• бычки, бланшированные в масле или с добавлением томатного соуса.

Продукция, представленная в каталоге, изготовлена согласно украинским стандартам качества, без искусственных красителей и вредных консервантов.

Почему стоит покупать рыбные консервы в Cooker:

• удобное оформление покупок;
• экономия времени на походы в магазины;
• быстрая обработка заказов;
• проверенные производители;
• оперативная доставка собственной курьерской службой;
• различные варианты оплаты.

Заказать консервы рыбные можно в два клика на сайте Cooker, а доставка приедет в течении 30 минут.