ТОРГОВАЯ МАРКА | Mlekovita |
СОСТАВ | Молоко коровье, соль пищевая, стабилизатор хлорид кальция, культуры бактерии, культуры плесени Рenicilium Candidum |
СТРАНА | Польша |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА | Камамбер (Camembert) - мягкий жирный сыр из цельного коровьего молока, покрытый белой корочкой пенициллиновой плесени. У этого сыра очень нежный слегка грибной вкус. Камамбер имеет мягкую структуру внутри сливочно-кремового цвета |
СРОК ХРАНЕНИЯ | 60 дней |
История появления этого сорта мягкого сыра окутана легендой. Принято считать, что впервые он был изготовлен в конце девятнадцатого века французской христианкой из нормандской деревушки Камамбер, она торговала им на местном рынке. Рецепт необычного сыра ей достался в качестве благодарности за спасение жизни монаха во время Великой Французской революции. Он то и поделился удивительным рецептом, который держался до этого в строгом секрете. Популярность к этому удивительному продукту пришла во время Первой мировой волны, когда он в огромных количествах поставлялся солдатам французской армии. В это же время его начали активно экспортировать в Соединенные Штаты Америки. С тех пор число его поклонников постоянно растет по всему миру.
Перед тем как приступать к дегустации изысканного Камамбера, его следует достать из холодильной камеры и нарезать на порционные кусочки, затем лучше выждать некоторое время для того, чтобы он слегка подтаял. Данный сорт мягкого сыра хорошо сочетается с ягодами, особенно кислыми, различными орехами, яблоками, грушами и клубникой, довольно интересная комбинация с медом. Из алкогольных напитков лучше всего подойдет молодое Божоле или Шампанское. Камамбер можно добавлять в различные салаты, жарить на гриле или грилевой сковородке, запекать в духовом шкафу.
Польская торговая марка Mlekovita производит Камамбер по классической оригинальной рецептуре на собственном заводе расположенном в городе Wysokie Mazowieckie. Молочная продукция этого польского предприятия по своим вкусовым параметрам и качеству не уступает французским аналогам. Об этом свидетельствует тот факт, что более трети сыров, йогуртов и других продуктов этой компании экспортируется в другие страны.
Отзывов пока нет.
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.