Скидки
Что нового
Колбасы
Сосиски и сардели
Мясные деликатесы
Мясо
Рыба и морепродукты
Заморозка
Молочное и яйца
Овощи и зелень
Фрукты и ягоды
Орехи и сухофрукты
Хлебо-булочные изделия
Готовая еда
Эпи бургер
Для веганов
Собственный импорт
Макароны крупы и мука
Соусы масло и специи
Консервы
Чай и кофе
Шоколад и конфеты
Печенье и вафли
Мороженое
Снеки и чипсы
Варенье и мёд
Алкоголь
Вино
Пиво и напитки
Табачные изделия
Glo
Вода
Сладкая вода и напитки
Сок
Детское питание
Уход за детьми
Личная гигиена
Стирка и уборка
Полезные мелочи
Для котов
Для собак
Субпродуктами называются внутренние органы и части туш животных (кроме мяса), которые используют в кулинарии. К ним относятся язык, почки, сердце и другие внутренние части. В этом разделе онлайн-супермаркет Cooker можно купить свежие субпродукты по приятной цене.
Польза и виды субпродуктов
Субпродукты являются таким же белково содержащим продуктом, как и мясо. Несмотря на то, что разные виды субпродуктов совершенно отличаются по вкусу и составу, они не менее полезны, чем мышечная ткань. Помимо высокого содержания белка, в любых внутренних органах содержатся необходимые человеку витамины, минералы и аминокислоты, при этом мало жира, благодаря чему они легко усваиваются. Поэтому врачи рекомендуют обязательно включать потроха в свой рацион хотя бы 1-2 раза в неделю.
Субпродукты различают в зависимости от вида животного. Например, в онлайн-супермаркете Cooker можно купить:
- говяжьи;
- куриные;
- свиные субпродукты.
По особенностям морфологического строения различают субпродукты:
- мякотные (печень, почки, сердце, легкие, язык и т.д.);
- мясокостные (головы и хвосты без шкур);
- слизистые (рубцы, желудки);
- шерстные (уши, хвосты и головы со шкурой).
Как определить качество субпродуктов
Самыми полезными являются органы молодых животных – организм зрелых животных накапливает в течение жизни больше токсинов. Кроме того, они нежнее, чем потроха взрослых особей. Субпродукты, полученные от молодого животного, можно определить по цвету – они отличаются более светлым окрасом.
Признаки качественных субпродуктов:
- сердце – отличается равномерной темно-красной окраской и легким мясным запахом, плотной и эластичной консистенцией;
- печень – должна быть насыщенного светло-коричневого, бордового или темно-коричневого цвета, поверхность – глянцевая, гладкая, консистенция – мягкая, достаточно упругая;
- почки – характеризуются равномерным светлым или темно-коричневым окрасом, упругой консистенцией, свежим мясным запахом;
- легкие – должны быть светло-розового оттенка, консистенция – упругая, поверхность – чистая, без крови и слизи;
- язык – должен быть плотным, с приятным запахом и переливчато-серебристой поверхностью, окрашенной равномерно.
Где в Киеве купить охлажденные субпродукты
Заказать субпродукты можно в онлайн-супермаркете Cooker. Мы предлагаем свежую, полезную и безопасную продукцию, качество которой подтверждают соответствующие сертификаты, санитарные выводы и ветеринарные свидетельства.
Преимущества покупок на сайте Cooker:
- быстрое оформление покупки;
- гарантированная свежесть охлажденных мясных изделий;
- доставка в термобоксах с соблюдением температурного режима и санитарных норм;
- оперативная доставка по Киеву и в города-сателлиты; .
- доступные цены на субпродукты.
Чтобы купить субпродукты и другую продукцию, воспользуйтесь онлайн-супермаркетом Cooker. Доставка заказа в течении 30 минут.